
Håndskåret av stor fisk i topp kvalitet, med fokus på å bevare råvarens naturlige struktur og smak.
Skate har fast, fiberrikt kjøtt med karakteristisk smak og struktur. Den er velegnet til trekking og klassiske retter. En tradisjonsrik råvare med tydelig identitet.
Vi anbefaler ca 250g per person til hovedrett.
Passer utmerket til:
🍳 Steke
🥘 Bake
🔥 Grille
🍝 Pasta
© BRØDR BERGGREN AS - Org. nr. 915 102 956