
Vår kaldrøkede kolje røkes på tradisjonelt vis i vårt eget røkeri. Vi benytter stor kolje, noe som gir et fast kjøtt og et delikat røykpreg. Koljen bør trekkes forsiktig før servering og passer svært godt med eggesmør og stuede gulrøtter og poteter. En klassisk rett!
© BRØDR BERGGREN AS - Org. nr. 915 102 956