Hellefisk med arktisk timian Fangst

Hellefisk fra det kalde nord kombinert med arktisk timian, en urt som trives i det barske nordiske klimaet. Den milde, faste fisken får et aromatisk løft fra timianen, uten at råvarens egen karakter forsvinner. Perfekt på godt brød, som en del av et nordisk tapasbord eller som en spennende forrett.