Caviar, Rossini Oscietra, 30g

Oscietra er en klassisk størkaviar med dyp og nyansert smak. Den kombinerer et tydelig nøttepreg med lett fruktighet og en kremet syrlighet som gir lang og vedvarende ettersmak. Kornene er faste og elegante, noe som gir en eksklusiv munnfølelse og flott struktur.
 

Perfekt til klassiske serveringer som blinis og crème fraîche, men også nydelig på østers, lettrørt eggerøre eller som en raffinert topping på sjømatretter når du vil løfte smaken med noe helt spesielt.

Kaviaren kommer fra bærekraftig oppdrett der størens naturlige leveforhold etterlignes, med full sporbarhet fra fisk til ferdig produkt og ansvarlig bruk av både vann og fôrressurser.