På brygga i Sandefjord driver Brødrene Berggren en av landets eldste fiskeforretninger – bygget på nærhet til havet og respekt for råvaren. Gjennom våre tre fiskemottak har vi direkte tilgang til det fiskerne fanger langs kysten. Denne nærheten gir oss ekte kortreist sjømat og full kontroll på kvaliteten – fra fangst til ferdig produkt.

I forretningen møter du fersk fisk og skalldyr som håndskjæres i egen produksjonsavdeling for å bevare struktur, smak og kvalitet. I vårt tradisjonelle røkeri foredles fisken på gammeldags vis, med tid og håndverk som viktigste ingredienser. Alt vi gjør handler om å ta vare på råvaren og løfte frem de naturlige smakene – uten unødvendige tilsetningsstoffer.

Delikatessekjøkkenet bygger videre på stolte tradisjoner helt tilbake til 1930-tallet. Her lages fiskekaker, fiskepudding, fiskegrateng, supper og silderetter for hånd, basert på tradisjonsrike oppskrifter. Samspillet mellom mottak, produksjon, røkeri og kjøkken sikrer en helhetlig verdikjede – ekte sjømat, laget lokalt, med sporbarhet hele veien.

Som detaljist, produsent og grossist leverer vi sjømat til både privatkunder, restauranter og dagligvare. Gjennom tilknytningen til Lerøy Sjømatgruppen kombinerer vi lokal forankring med et sterkt nasjonalt nettverk. Resultatet er bærekraftig, kvalitetsbevisst sjømat – fra sjø til bord.